4 (103) 972
Пищевая ценность:
| Белки: | 14 гр. |
| Жиры: | 24 гр. |
| Насыщенные жиры: | 5 гр. |
| Углеводы: | 35 гр. |
| Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 400 Ккал. |
| 1673,6 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 4 больших яйца
- 2 средних клубня картофеля, очищенных и нарезанных на куски по 2 см.
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 1 ст. л. зернистой горчицы
- 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
- 2 ст. джардиньеры (итальянские маринованные овощи), сполосните и крупно порубите
- 60 гр. тонких ломтиков салями, нарезанных полосками
- 1/4 ст. нарезанных зелёных оливок без косточек
- 1/4 ст. нарезанного свежего шнитт-лука
- 110 гр. мелкой капусты кейл или другой плотной салатной зелени, порвите (примерно 5 ст.)
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Положите яйца в кастрюлю среднего размера и залейте водой на 5 см. выше их уровня
- доведите до кипения и варите 10 минут. Достаньте яйца шумовкой из воды и переложите в миску с ледяной водой, чтобы они остыли. Тем временем положите картофель в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите до готовности, около 10 минут. Слейте воду и держите картофель в тепле.
- Смешайте в большой миске уксус, горчицу, 1/4 ч. л. соли и чёрный перец по вкусу. Полейте оливковым маслом, взбивая, пока заправка не станет кремовой. Добавьте картофель, джардиньеру, салями, оливки, зелёный лук и капусту и перемешайте. Очистите яйца и разрежьте каждое на 4 части. Добавьте в салат и аккуратно перемешайте.
Теги:
Блюда из картофеля Закуски Закуски из яиц Калорийность готовых блюд Картофельные салаты рецепт Салаты Салаты с яйцами Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
