Благодаря своему витаминному составу и доступности капуста всегда занимала почетное место на кухнях всего мира. Если добавить к этому низкую калорийность этого овоща, получается, что капуста отлично подходит тем, кто мечтает улучшить фигуру. И, действительно, капустная диета для похудения входит в число самых результативных методик снижения веса.
О полезных свойствах капусты
Белокочанная капуста – великолепный поставщик витаминов в организм, она богата провитамином А, витаминами С, К, U, витаминами группы В. Кроме того, включение в рацион капусты является самым дешевым и простым способом обеспечить организм клетчаткой, необходимой для нормальной работы пищеварительного тракта. Клетчатка незаменима для похудения: она хорошо влияет на перистальтику кишечника, стимулирует переваривание и связывает жиры.
Учитывая уникальный состав капусты, можно себе представить, насколько полезна капустная диета. Отзывы о ней, кстати, очень часто содержат упоминание об улучшении самочувствия. Что же касается результативности этой методики питания, за неделю на капустном рационе можно расстаться с 3-7 килограммами.
Капустный суп, сваренный по специальному рецепту, – именно на этом блюде основана капустная диета. Отзывы многих испробовавших диету говорят о том, что суп получается вкусным и питательным.
Рецепт диетического капустного супа
Вам понадобится:
- белокочанная капуста (600 г);
- коричневый рис (1/2 стакана);
- зеленый лук (6 стрелок);
- сельдерей (5 стеблей);
- морковь (6 штук);
- болгарский перец (2);
- помидоры (2);
- репчатый лук (6);
- чуть-чуть соли.
Говоря о рисе, вот еще один отличный вариант диеты: рисовая диета для очищения организма.
Очистите и вымойте овощи. Капусту нашинкуйте, морковь нарежьте соломкой, лук – колечками, перец и сельдерей – небольшими кусочками. Томаты ошпарьте кипятком, очистите от шкурки и нарежьте.
Овощи заложите в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и снимите крышку на 10 минут. Затем снова накройте кастрюлю и варите до мягкости овощей. В другой кастрюле сварите коричневый рис (20 минут – варить, 30 минут – дать настояться). За несколько минут до снятия с огня овощей добавьте к ним рис. Суп готов, капустная диета для похудения может быть начата!
Меню диеты на капустном супе
Длится диета ровно неделю. В течение каждого дня супа из капусты можно есть сколько угодно, а вот насчет количества приемов пищи имеются более точные рекомендации. Их должно быть 5-6. Капустная диета для похудения разрешает дополнять суп другими продуктами. Питье – чай без сахара и, конечно, чистая вода.
Меню выглядит так:
День 1: суп плюс фрукты на выбор за исключением бананов.
День 2: суп плюс овощи на выбор за исключением картошки.
День 3: суп плюс овощи на выбор либо фрукты.
День 4: суп плюс бананы и молоко (обезжиренное).
День 5: суп плюс 450 г постного мяса либо рыбы и помидоры.
День 6: суп плюс мясо и овощи.
День 7: суп плюс овощи и свежеприготовленный фруктовый сок.
Плюсы и минусы капустной диеты
Какие плюсы имеет капустная диета? Отзывы говорят о быстрой потере веса – это первый плюс. Доступность продуктов также является важным преимуществом данной методики питания. К несомненным достоинством относится и достаточная сбалансированность меню. Во время диеты в организм поступают почти все необходимые витамины, поэтому нет необходимости принимать витаминные комплексы. Это – еще один немаловажный плюс.
Что касается минусов, здесь можно отметить лишь возможный дискомфорт в кишечнике (от капусты, как известно, может пучить живот). Как видите, соотношение достоинств и недостатков говорит само за себя.
