Сырок Дмитровский МЗ изюм 23% 100г

"E"
Сырок Дмитровский МЗ изюм 23% 100г

3,58 (12) 222

Пищевая ценность:

Белки: 7,8 гр.
Жиры: 23,2 гр.
Углеводы: 32,5 гр.

Энергетическая ценность:

Калории: 336,6 Ккал.
1408,3 КДж.
7,8 гр Белки 23,2 гр Жиры 32,5 гр Углеводы

Процентное соотношение:

12,3 % Белки 36,5 % Жиры 51,2 % Углеводы

Масса (кг.): 0,1

Категория: Молочные лакомства и коктейли

Подробнее:

Состав:

  1. Молоко обезжиренное
  2. растительный жир
  3. молоко сухое обезжиренное
  4. сахар-песок
  5. изюм
  6. стабилизатор консистенции камедь рожкового дерева
  7. модифицированный крахмал
  8. гуаровая камедь
  9. пектин
  10. ароматизатор идентичный натуральному - ванилин
  11. закваска
  12. сычужный фермент
  13. консервант - сорбат калия.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

E202

Синонимы: сорбат калия, Е202, Е 202, potassium sorbate, E 202
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
Сорбиновая кислота, и ее соль сорбат калия в частности, входит в список наиболее популярных консервантов, вследствие ее безопасности для организма человека. Максимально-допустимая доза вещества составляет 0,1–0,2% от массы готового продукта. Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов. Также консерванте Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков. Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.

E410

Синонимы: камедь рожкового дерева, Е410, Е-410, Е 410, E-410
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
При использовании добавки Е410 во время охлаждения продукта, замедляется образование ледяных кристаллов и образуется структурированный, однородный гель. Добавка Е410 сохраняет вкус продукта, а при смешивании с ксантаном, каррагеном и другими эмульгаторами, камедь рожкового дерева усиливает их желирующее действие, благодаря чему, находит широкое применение при производстве мороженого, молочных продуктов, плавленых сыров.

E412

Синонимы: гуаровая камедь, Е412, камедь гуаровая, Е 412, Е-412, гуарова камедь, E-412, камедь гуарова, E 412
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий.

Влияние на организм:

Польза:
Эта добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме. Также гуаровая камедь помогает выводить из кишечника токсины и вредные бактерии, увеличивает усваиваемость кальция организмом. Используется в диетическом питании, помогая обеспечивать чувство сытости в организме. Довольно часто добавка Е412 добавляется в диабетические препараты для замедления усваиваемости сахара в кишечнике.

E440

Синонимы: пектин, Е-440, Е440, pectine, pectin, E-440
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
В пищевой промышленности добавка E440 применяется как гелеобразователь, стабилизатор, влагоудерживающий агент, загуститель. Эта одна из самых популярных добавок вследствие своих полезных свойств и относительно не высокой стоимости. Добавку E440 используют при производстве мармелада, конфет, фруктовых и жилейных начинок, молочных продуктов, майонезов, зефиров, мороженого и многих других продуктов.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты
1ч.
Куриное филе с грибами в кефире

Куриное филе с грибами в кефире


1527

Белки (гр.): 17,2
Жиры (гр.): 4,4
Углеводы (гр.): 0,6
Калории (Ккал.): 110,8
30мин.
Очень вкусный сырный рулет с курицей

Очень вкусный сырный рулет с курицей


1510

Белки (гр.): 16,4
Жиры (гр.): 7,1
Углеводы (гр.): 1,7
Калории (Ккал.): 136,3
1ч.20мин.
Овощное рагу.
1ч.
Скумбрия, запеченная в духовке

Скумбрия, запеченная в духовке


1801

Белки (гр.): 11,5
Жиры (гр.): 7,4
Углеводы (гр.): 1,65
Калории (Ккал.): 119,2
30мин.
Низкокалорийный салат с курицей и грибами

Низкокалорийный салат с курицей и грибами


2034

Белки (гр.): 14,2
Жиры (гр.): 6,4
Углеводы (гр.): 1,2
Калории (Ккал.): 119,2
45мин.
Вкуснейшие кексики

Вкуснейшие кексики


1543

Белки (гр.): 12
Жиры (гр.): 8
Углеводы (гр.): 25
Калории (Ккал.): 220
1ч.20мин.
Вкусный пп-тортик с нежным творожным кремом

Вкусный пп-тортик с нежным творожным кремом


1732

Белки (гр.): 10
Жиры (гр.): 3,7
Углеводы (гр.): 12
Калории (Ккал.): 121,3
45мин.
Гречневые оладьи с творогом

Гречневые оладьи с творогом


1668

Белки (гр.): 8,8
Жиры (гр.): 5,7
Углеводы (гр.): 8,4
Калории (Ккал.): 120,1

Комментарии (0)

Оставьте свой комментарий

×

Подождите идет загрузка...