3,5 (8) 340
Пищевая ценность:
| Белки: | 27 гр. |
| Жиры: | 26 гр. |
| Углеводы: | 0,5 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 342 Ккал. |
| 1430,9 КДж. |
Процентное соотношение:
Масса (кг.): 0,07
Категория: Мясная и рыбная гастрономия
Подробнее:
Состав:
- Шейка свиная
- соль
- глюкоза
- натуральные ароматизаторы
- специи чеснок
- белый перец
- антиокислитель аскорбат натрия
- консерванты: нитрат калия
- нитрит натрия.
Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
Содержание пищевых добавок
E250Синонимы: нитрит натрия, Е250Категория: Консерванты Опасность: Средняя Происхождение: Синтетическое Применение: Из-за высокой токсичности нитритов желательно отказаться от их применения в пищевой промышленности или хотя бы уменьшить их концентрацию в продуктах питания, но к сожалению эффективной замены добавке Е250 пока не найдено. В некоторых случаях добавку Е250 можно заменить безопасным сорбатом калия (пищевая добавка Е202), но он не может дать мясу ту окраску и аромат, которые дают нитриты. Влияние на организм:Вред:Нитрит натрия весьма токсичное вещество. Смертельная доза для человека составляет от 2 до 6 грамм в зависимости от строения организма. Неправильное использование пищевой добавки Е250 при производстве продуктов питания из мяса или рыбы может привести к серьезным отравлениям, поэтому нитрит натрия используют в смеси с пищевой солью |
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
