Сосиски Останкино филейные целлофановая оболочка в/у 0,27кг

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Сосиски Останкино филейные целлофановая оболочка в/у 0,27кг

"E"
Сосиски Останкино филейные целлофановая оболочка в/у 0,27кг

3,57 (7) 189

Пищевая ценность:

Белки:11 гр.
Жиры:20 гр.
Углеводы:0 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:232 Ккал.
970,7 КДж.
11 грБелки 20 грЖиры 0 грУглеводы

Процентное соотношение:

35,5 %Белки 64,5 %Жиры 0 %Углеводы

Масса (кг.): 0,27

Категория: Мясная и рыбная гастрономия

Подробнее:

Состав:

  1. Филе грудок куриных
  2. вода
  3. говядина
  4. крахмал картофельный
  5. комплексные пищевые добавки животный белок
  6. стабилизаторы: камеди рожкового дерева
  7. ксантановая
  8. тары
  9. Е452 i
  10. Е471

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

Е452

Синонимы: Полифосфаты
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
В пищевой промышленности полифосфаты используются достаточно редко в качестве катализаторов, эмульгаторов и стабилизаторов. По своей природе полифосфаты (добавка E452) являются ингибиторами и могут замедлять химические реакции. Благодаря этому свойству они и используются в пищевой промышленности.

Влияние на организм:

Польза:
Для организма человека полифосфаты играют ключевую роль в коагуляции крови. Участвуя в производстве тромбоцитов, они активизируют Фактор XII, который улучшает свертываемость крови. Полифосфаты малотоксичны. Они обладают способностью к образованию комплексов с биологически важными элементами, например, ионами кальция.

Е471

Синонимы: моно- и диглицериды жирных кислот, Е471, глицерин моностеарат, Е-471, Е 471, моно- та диглицериди жирних кислот,моно и диглицериды, Mono- and diglycerides of fatty acids.
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
E471 - пищевая добавка используемая в качестве стабилизатора и эмульгатора. Представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот.

Влияние на организм:

Польза:
По сегодняшним данным добавка E471 относится к классу безвредных. Моноглицериды и диглицериды жирных кислот по своему строению похожи на частично усвоенный натуральный жир и организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все остальные жиры. Соответственно вред организму связанный с чрезмерным потреблением жиров могут нанести непосредственно сами продукты, содержащие эту добавку при их постоянном потреблении в большом количестве.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...