Ветчина Совок 325г

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Ветчина Совок 325г

"E"
Ветчина Совок 325г

3,62 (8) 198

Пищевая ценность:

Белки:8,5 гр.
Жиры:3,5 гр.
Углеводы:46,6 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:264 Ккал.
1104,6 КДж.
8,5 грБелки 3,5 грЖиры 46,6 грУглеводы

Процентное соотношение:

14,5 %Белки 6 %Жиры 79,5 %Углеводы

Масса (кг.): 0,325

Категория: Консервы мясные

Подробнее:

Состав:

  1. Свинина со шкуркой или без шкурки
  2. вода
  3. смесь нитритно-посолочная соль поваренная
  4. фиксатор окраски Е250
  5. соль поваренная
  6. сахар
  7. стабилизатор цвета Е301
  8. желатин.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

E250

Синонимы: нитрит натрия, Е250
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Применение:
Из-за высокой токсичности нитритов желательно отказаться от их применения в пищевой промышленности или хотя бы уменьшить их концентрацию в продуктах питания, но к сожалению эффективной замены добавке Е250 пока не найдено. В некоторых случаях добавку Е250 можно заменить безопасным сорбатом калия (пищевая добавка Е202), но он не может дать мясу ту окраску и аромат, которые дают нитриты.

Влияние на организм:

Вред:
Нитрит натрия весьма токсичное вещество. Смертельная доза для человека составляет от 2 до 6 грамм в зависимости от строения организма. Неправильное использование пищевой добавки Е250 при производстве продуктов питания из мяса или рыбы может привести к серьезным отравлениям, поэтому нитрит натрия используют в смеси с пищевой солью

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...