Йогурт Б.Ю. Александров вишня 2,5% 125г

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Йогурт Б.Ю. Александров вишня 2,5% 125г

"E"
Йогурт Б.Ю. Александров вишня 2,5% 125г

3,55 (11) 239

Пищевая ценность:

Белки:2,9 гр.
Жиры:2,5 гр.
Углеводы:11,3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:79,4 Ккал.
332,2 КДж.
2,9 грБелки 2,5 грЖиры 11,3 грУглеводы

Процентное соотношение:

17,4 %Белки 15 %Жиры 67,7 %Углеводы

Масса (кг.): 0,125

Категория: Йогурт

Подробнее:

Состав:

  1. Молоко цельное
  2. джем вишневый сахар-песок
  3. вишня свежая без косточек
  4. вода
  5. регулятор кислотности - лимонная кислота
  6. загустители: крахмал кукурузный
  7. пектин
  8. молоко сухое обезжиренное
  9. загуститель - пектин
  10. сливки

Дополнительная информация:

С использованием закваски термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

E330

Синонимы: лимонная кислота, кислота лимонная, Е330, Е-330, Е 330, лимонна кислота, кислота лимонна, citric acid
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Применение:
Лимонная кислота широко используется в пищевой промышленности, производстве моющих средств, а также в косметологии и фармакологии.Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, такие как цитрат калия, цитрат натрия и цитрат кальция являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта. Особенно широко добавка Е330 применяется при производстве напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. В последних, добавка Е330 зачастую применяется как один из компонентов разрыхлителей или «улучшителей» теста. В сочетании с щелочами, например пищевой содой (Е500), добавка Е330 вступает в бурную реакцию с выделением углекислого газа, придающего тесту пышность и воздушность.

Влияние на организм:

Вред:
Работая с лимонной кислотой нужно учитывать, что её концентрированный раствор может нанести вред при попадании на кожу и в глаза, а избыточное употребление способно повредить зубную эмаль. Вдыхание сухой лимонной кислоты может привести к раздражению дыхательных путей, а единоразовое употребление достаточно большого её кол-ва, может спровоцировать кровавую рвоту, кашель и раздражение слизистой оболочки желудка.

E440

Синонимы: пектин, Е-440, Е440, pectine, pectin, E-440
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Применение:
В пищевой промышленности добавка E440 применяется как гелеобразователь, стабилизатор, влагоудерживающий агент, загуститель. Эта одна из самых популярных добавок вследствие своих полезных свойств и относительно не высокой стоимости. Добавку E440 используют при производстве мармелада, конфет, фруктовых и жилейных начинок, молочных продуктов, майонезов, зефиров, мороженого и многих других продуктов.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...