Информация о продукте
"E"
Биойогурт питьевой Bio Max Эффективный персик/курага 2,7% 270г
Категория: Йогурт
Энергетическая ценность:
| Белки (гр.): | 2,9 |
| Жиры (гр.): | 2,7 |
| Углеводы (гр.): | 13,9 |
| Калории (Ккал.): | 92 |
Масса (кг.): 0,27
Состав: Молоко нормализованное, наполнитель ?Яблоко-злаки? (сахар, яблоко, сок яблочный, пюре яблочное, вода злаки (пшеница, овес, рожь), отруби, стабилизатор ? Е1442, пребиотики (инулин, пектин), ароматизаторы идентичные натуральным (яблоко, злаки), корица, регулятор кислотности - лимонная кислота, краситель натуральный ? карамелизированный сахар), пребиотики (инулин, пектин), закваска, пробиотические культуры.
Просмотров: 10
Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.
Содержание пищевых добавок
| Обозначение: | Синонимы: | Происхождение: | Применение: | Влияние на организм: |
|---|---|---|---|---|
E330Категория: КонсервантыОпасность: Очень низкая | лимонная кислота, кислота лимонная, Е330, Е-330, Е 330, лимонна кислота, кислота лимонна, citric acid | Искуственное | Лимонная кислота широко используется в пищевой промышленности, производстве моющих средств, а также в косметологии и фармакологии.Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, такие как цитрат калия, цитрат натрия и цитрат кальция являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта. Особенно широко добавка Е330 применяется при производстве напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. В последних, добавка Е330 зачастую применяется как один из компонентов разрыхлителей или «улучшителей» теста. В сочетании с щелочами, например пищевой содой (Е500), добавка Е330 вступает в бурную реакцию с выделением углекислого газа, придающего тесту пышность и воздушность. | Работая с лимонной кислотой нужно учитывать, что её концентрированный раствор может нанести вред при попадании на кожу и в глаза, а избыточное употребление способно повредить зубную эмаль. Вдыхание сухой лимонной кислоты может привести к раздражению дыхательных путей, а единоразовое употребление достаточно большого её кол-ва, может спровоцировать кровавую рвоту, кашель и раздражение слизистой оболочки желудка. |
E440Категория: ЗагустителиОпасность: Нулевая | пектин, Е-440, Е440, pectine, pectin, E-440 | Натуральное | В пищевой промышленности добавка E440 применяется как гелеобразователь, стабилизатор, влагоудерживающий агент, загуститель. Эта одна из самых популярных добавок вследствие своих полезных свойств и относительно не высокой стоимости. Добавку E440 используют при производстве мармелада, конфет, фруктовых и жилейных начинок, молочных продуктов, майонезов, зефиров, мороженого и многих других продуктов. | |
Е1442Категория: ЭмульгаторыОпасность: Низкая | гидроксипропилен-крахмала фосфат, Е-1442, Е 1442, Е1442, крахмал Е1442, модифицированный крахмал Е-1442, крахмал модифицированный (Е1442), модифицированный крахмал Е 1442 | Синтетическое | В пищевой промышленности крахмал Е1442 применяется большей частью в молочных продуктах: йогуртах, молочных десертах, мороженом. Кроме этого, добавка Е1442 часто встречается в составе различных соусов и майонезов. | Добавка Е1442 перерабатывается в организме человека как и обычный крахмал - подвергается гидролизу в желудочно-кишечном тракте с превращением в глюкозу, которая, в свою очередь усваивается организмом. В ходе гидролиза крахмала в организме человека образуются промежуточные продукты - декстрины, относящиеся к классу полисахаридов. При чрезмерном употреблении крахмала происходит замедление переработки пищи в кишечнике человека, что может приводить к вздутию живота, тошноте, остановке желудка. |
