Главная

Таблица пищевых добавок

Таблица пищевых добавок

Воспользуйтесь поиском. Кликните на «+» для просмотра подробной информации.

E100
Синонимы: куркумин, куркума, экстракт куркумы, Е100, экстракт турмерика, turmeric, curcumin, Е 100, E 100, порошок куркумы, куркуму.
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Растительное
Влиянии на организм и применении
E101
Синонимы: B2, витамин В2, рибофлавин
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E102
Синонимы: тартразин, Е102
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E103
Синонимы: Алканет, алканин
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Растительное
Влиянии на организм и применении
E104
Синонимы: Е104, хинолиновый желтый, хинолин желтый, quinoline yellow
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E105
Синонимы: Желтый прочный AB
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E106
Синонимы: E106, рибофлавин-5'-фосфат натрия.
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E107
Синонимы: Жёлтый 2G
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E110
Синонимы: Е110, желтый «Солнечный закат»
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E1105
Синонимы: афилакт, Е1105.
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E111
Синонимы: Оранжевый GGN (альфа-нафтол оранжевый)
Категория: Красители
Опасность:
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E120
Синонимы: кармин, Е-120, Е120, Е 120, краситель натуральный Е120, кармины, carmine, carmin
Категория: Красители
Опасность: Низкая
Происхождение: Животное
Влиянии на организм и применении
E122
Синонимы: Е122, Кармуазин, Азорубин, Красный Р, кармазин
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E123
Синонимы: Амарант
Категория: Красители
Опасность:
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E124
Синонимы: Понсо 4R, Пунцовый 4R
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E133
Синонимы: Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E1404
Синонимы:
Категория: Загустители
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E141
Синонимы: Хлорофилла медные комплексы, Е141, медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Растительное
Влиянии на организм и применении
E142
Синонимы: Зеленый S
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E1422
Синонимы: Е1422, крахмал модифицированный Е1422, крахмал Е1422, крахмал модифифициорованный Е 1422, ацетилированого крахмала адипат, Е-1422 E 1422, ацетильованого крохмалю адипат, Е 1422, дикрахмалоадипат ацетилированный, крахмал модифицированный, крохмаль модифікований, ацетилированного крахмала адипат
Категория: Загустители
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E150
Синонимы: сахарный колер, Карамель жидкая, краситель натуральный карамельный, краситель пищевой натуральный «Карамель», краситель «Карамель», натуральный краситель карамельный, краситель Карамель, карамельный краситель, caramel coloring agent, colouring natural Caramel, caramel colour,краситель натуральный кола-карамель, E 150d,кола карамель, краситель пищевой натуральный (карамель)
Категория: Красители
Опасность: Низкая
Происхождение: Микробиологическое
Влиянии на организм и применении
E1510
Синонимы: этиловый спирт, етиловий спирт
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E160b
Синонимы: Аннато экстракты, Е160b, экстракт аннато, аннато, анато, Е 160b, annato
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
E200
Синонимы: сорбиновая кислота, кислота сорбиновая, Е200, sorbic acid, Е 200
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E202
Синонимы: сорбат калия, Е202, Е 202, potassium sorbate, E 202
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E210
Синонимы: бензойная кислота, Е210
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E220
Синонимы: диоксид серы, SO2, двуокись серы, оксид серы
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E222
Синонимы: гидросульфит натрия
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E223
Синонимы: пиросульфит натрия, Е 223, Е223, sodium pyrosulphite, sodium metabisulfite, sodium pyrosulphate, натрия метабисульфит
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E225
Синонимы: сульфит калия
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E250
Синонимы: нитрит натрия, Е250
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E270
Синонимы: молочная кислота, Е-270, кислота молочная, Е270, кислота молочная пищевая, Е 270, lactic acid
Категория: Консерванты
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
E280
Синонимы: Пропионовая кислота
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E290
Синонимы: диоксид углерода, Е290, двуокись углерода, CO2
Категория: Разрыхлители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E300
Синонимы: витамин С, аскорбиновая кислота, Е300, витамин C, кислота аскорбиновая, ascorbic acid, vitamin C, E-300, витамин С, Е-300
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E301
Синонимы: натрия аскорбат
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Нулевая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E307
Синонимы: токоферол, Е307, альфа-токоферол, E 307, витамин Е
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Нулевая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E320
Синонимы: бутилгидроксианизол, Е320, бутил гидроксианизол
Категория: Консерванты
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E325
Синонимы: Лактат натрия
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E330
Синонимы: лимонная кислота, кислота лимонная, Е330, Е-330, Е 330, лимонна кислота, кислота лимонна, citric acid
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E331
Синонимы: цитрат натрия, натрий лимоннокислый, цитраты натрия, Е331, Е-331, лимоннокислый натрий, натрий лимонно-кислый, sodium citrate
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E333
Синонимы: цитрат кальция, calcium citrate
Категория: Консерванты
Опасность: Нулевая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E339
Синонимы: фосфат натрия, Е339i, Е339ii, Е339iii
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E410
Синонимы: камедь рожкового дерева, Е410, Е-410, Е 410, E-410
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
E412
Синонимы: гуаровая камедь, Е412, камедь гуаровая, Е 412, Е-412, гуарова камедь, E-412, камедь гуарова, E 412
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
E414
Синонимы: гуммиарабик, камедь акации
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
E417
Синонимы: тары камедь, Е417, камедь тари
Категория: Загустители, Эмульгаторы, Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Растительное
Влиянии на организм и применении
E417
Синонимы: Тары камедь
Категория: Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Растительное
Влиянии на организм и применении
E440
Синонимы: пектин, Е-440, Е440, pectine, pectin, E-440
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
E466
Синонимы: карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, Е466, карбоксиметилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, Е-466, карбоксил метилюллоза, Е 466, карбоксиметилцелюлоза, E-466, карбоксил метилюлоза
Категория: Загустители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E472
Синонимы: Эфиры и глицериды кислот
Категория: Загустители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E476
Синонимы: Е476, Е-476, Е 476, эфиры полиглицерина взаимоэтерифицированных рициноловых кислот, PGPR, E-476, E 476
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E508
Синонимы: Е508, хлорид калия
Категория: Загустители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E519
Синонимы: Сульфат меди (II)
Категория: Консерванты
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
E627
Синонимы: Е627, гуанилат натрия, Е 627
Категория: Консерванты
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
E913
Синонимы: ланолин
Категория: Воски
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е1100
Синонимы: Амилаза
Категория: Текстураторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е1104
Синонимы: Липаза
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е126
Синонимы: Понсо 6R, Пунцовый 6R
Категория: Красители
Опасность:
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е129
Синонимы: Красный очаровательный АС
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е131
Синонимы: Синий патентованный V
Категория: Красители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е132
Синонимы: Индигокармин
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е134
Синонимы: Быстрый зеленый
Категория: Красители
Опасность:
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е140
Синонимы: Хлорофилл, хлорофилин, chlorophillin, хлорофиллин
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Растительное
Влиянии на организм и применении
Е1400
Синонимы: Декстрин
Категория: Загустители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е1442
Синонимы: гидроксипропилен-крахмала фосфат, Е-1442, Е 1442, Е1442, крахмал Е1442, модифицированный крахмал Е-1442, крахмал модифицированный (Е1442), модифицированный крахмал Е 1442
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е1450
Синонимы: Е 1450, модифицированный крахмал Е 1450, Е1450, крахмал модифицированный Е 1450, модифицированный крахмал (Е 1450), модифицированный крахмал (Е1450), крахмала натрий октенил сукцинат
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е1518
Синонимы: триацетин, Е1518, Е 1518
Категория: Загустители
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е152
Синонимы:
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е1520
Синонимы: Е1520, пропиленгликоль, пропилен-гликоль
Категория: Влагоудерживающие агенты
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е153
Синонимы: Уголь растительный
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е160а
Синонимы: Каротины, провитамин А, бета-каротин, экстракт натуральных каротинов, Е160а, ?-каротин, Е 160а, Е-160а, бета-каротин синтетический, beta-carotin, beta-carotine, beta-caroten, бета-каротин синтетичний, E 160a, E-160а, в-каротин, b-каротин.
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е160с
Синонимы: Маслосмолы паприки, экстракт паприки, паприка сухая, масло смолы паприки, паприка, капсантин, капсантен, Е 160с, Е160с, E 160c, paprika.
Категория: Красители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е161b
Синонимы: Лютеин
Категория: Красители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е162
Синонимы: Красный свекольный, красный бетанин, Е162, красный свекольный бетанин, Е 162.
Категория: Красители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е163
Синонимы: Антоцианы, антоциан, Е163
Категория: Красители
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е164
Синонимы: Шафран
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е170
Синонимы: Карбонат кальция
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е171
Синонимы: Диоксид титана, титана диоксид, белый пигмент, Е-171, Е171, диоксид титана, Е 171
Категория: Красители
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е172
Синонимы: Оксиды железа, Е172, оксид железа
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е173
Синонимы: Алюминий
Категория: Красители
Опасность: Средняя
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е174
Синонимы: Серебро
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е175
Синонимы: Золото
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е181
Синонимы: Танины пищевые
Категория: Красители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е211
Синонимы: бензоат натрия, Е211, натрия бензоат
Категория: Консерванты
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е216
Синонимы: Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
Категория: Консерванты
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е217
Синонимы: Е217 ,пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль
Категория: Консерванты
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е218
Синонимы: метилпарабен, нипагин
Категория: Консерванты
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е224
Синонимы: пиросульфит калия, калия метабисульфит
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е226
Синонимы: сульфит кальция
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е227
Синонимы: Гидросульфит кальция
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е230
Синонимы: Дифенил
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е231
Синонимы: Орто-фенилфенол
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е232
Синонимы: Орто-фенилфенола натриевая соль
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е234
Синонимы: вализин, Е 234, низин, Е234
Категория: Консерванты
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е235
Синонимы: пималак, Е 235
Категория: Консерванты
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е236
Синонимы: Муравьиная кислота
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е239
Синонимы: Е239, уротропин
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е252
Синонимы: калий азотнокислый, Е252, нитрат калия.
Категория: Консерванты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е260
Синонимы: уксус спиртовой пищевой, кислота уксусная, Е260, уксусная кислота, уксус пищевой, кислота уксусная пищевая, Е 260
Категория: Консерванты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е262
Синонимы: Е262, диацетат натрия, диацетат натрия, Е262i, Е262ii
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е296
Синонимы: Яблочная кислота
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е297
Синонимы: Фумаровая кислота
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е316
Синонимы: Е316, изо-аскорбинат натрия, изо-аскорбат натрия
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е321
Синонимы: бутилгидрокситолуол
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е322
Синонимы: Е 322, Е322, соевый лецитин, лецитин, концентрат фосфатидный, лецитин соевый, Е-322, фосфатидный концентрат, E 322, soya lecithin, lecithin, phosphatidic concentrate, phosphatide concentrate, soya licithin, soybean lecithin, концентрат фосфатидний, лецитин соєвий, E-322, фосфатидний концентрат
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е327
Синонимы: Лактат кальция
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Нулевая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е334
Синонимы: винная кислота
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е336
Синонимы: Тартрат калия
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е338
Синонимы: Орто-фосфорная кислота, фосфорная кислота, ортофосфорная кислота
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е340
Синонимы: фосфат калия,Е340(i),Е340(ii),Е340(iii),Е340i,Е340ii,Е340iii
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е341
Синонимы: фосфат кальция, Е341, Е 341
Категория: Разрыхлители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е350
Синонимы: Е350, sodium malate, E-350, sodium hydrogen malate, sodium malates, Е-350, Е 350, натрий яблочнокислый
Категория: Влагоудерживающие агенты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е363
Синонимы: Янтарная кислота
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Нулевая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е375
Синонимы: Никотиновая кислота, ниацин
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е385
Синонимы: Е385, ЕДТА, Е 385, ЭДТА, ЭДТА кальций-натрий, Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия
Категория: Комплексообразователи
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е401
Синонимы: Альгинат натрия,натриевый альгинат, Е-401, sodium alginate, E-401
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е406
Синонимы: агар, Е406, agar
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е407
Синонимы: Карраген, каррагенан, каррагинан, Е 407, карагинан, Е-407
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е415
Синонимы: Ксантановая камедь, Е415, Е-415, камедь ксантановая, камедь ксантана, Е 415, ксантановая камедь
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е420
Синонимы: сорбитол, сорбит, Е420, Е 420, сорбитовый сироп, сироп с сорбитолом, sorbitol
Категория: Подсластители
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е421
Синонимы: маннит
Категория: Вещества против слеживания
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е422
Синонимы: глицерин, Е422, глицерол, glycerine, glycerin
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е433
Синонимы: Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е445
Синонимы: Эфиры глицерина и смоляных кислот
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е450
Синонимы: Е450, пирофосфат натрия, пирофосфаты натрия,E450i,E450ii,E450iii,E450iv,E450v,E450vi,E450vii,E450viii
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е451
Синонимы: Е451, триполифосфат, трифосфаты
Категория: Комплексообразователи
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е452
Синонимы: Полифосфаты
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е459
Синонимы: Бета-Циклодекстрин
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е471
Синонимы: моно- и диглицериды жирных кислот, Е471, глицерин моностеарат, Е-471, Е 471, моно- та диглицериди жирних кислот,моно и диглицериды, Mono- and diglycerides of fatty acids.
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е472е
Синонимы: Е472е, DATEM
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е475
Синонимы: Эфиры полиглицеридов и жирных кислот
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е500
Синонимы: бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, сода пищевая, Е500, гидрокарбонат натрия, карбонаты натрия, Е 500, sodium bicarbonate, E 500, baking soda, сода питьевая, Sodium hydrogen carbonate.
Категория: Разрыхлители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е501
Синонимы: Карбонаты калия
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е503
Синонимы: карбонат аммония, соли углеаммонийные, соль углеаммонийная, Е 503, гидрокарбонат аммония, Е503, ammonium carbonate, E 503, Ammonium hydrogen carbonate, углеаммонийная соль.
Категория: Разрыхлители, Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е504
Синонимы: Карбонат магния
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е507
Синонимы: Соляная кислота
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е509
Синонимы: Хлорид кальция, кальций хлористый, Е-509
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е510
Синонимы: хлорид аммония
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е511
Синонимы: Хлорид магния
Категория: Загустители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е513
Синонимы: Серная кислота
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е514
Синонимы: Сульфат натрия
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е515
Синонимы: Сульфат калия
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е516
Синонимы: Сульфат кальция
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е524
Синонимы: Гидроксид натрия
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е525
Синонимы: Гидроксид калия
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е526
Синонимы: Гидроксид кальция
Категория: Загустители
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е527
Синонимы: Гидроксид аммония
Категория: Регуляторы кислотности
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е530
Синонимы: Оксид магния
Категория: Разрыхлители
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е536
Синонимы: ферроцианид калия
Категория: Вещества против слеживания
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е539
Синонимы: тиосульфат натрия
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е551
Синонимы: диоксид кремния
Категория: Вещества против слеживания
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е558
Синонимы: бентонит
Категория: Антиоксиданты
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е559
Синонимы: алюмосиликаты
Категория: Вещества против слеживания
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е570
Синонимы: Жирные кислоты
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е575
Синонимы: Глюконо-дельта-лактон
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е579
Синонимы: Глюконат железа,железистый глюконат, глюконат железа, Е-579
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е585
Синонимы: Лактат железа
Категория: Стабилизаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е621
Синонимы: Глутамат натрия
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е631
Синонимы: Инозинат натрия
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е635
Синонимы: 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные, 5-рибонуклеотид натрия, натрий 5рибонуклеотид
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е636
Синонимы: Мальтол
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Очень низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е637
Синонимы: Этилмальтол
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е903
Синонимы: карнаубский воск
Категория: Воски
Опасность: Нулевая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении
Е950
Синонимы: ацесульфам калия, ацесульфам-К, ацесульфам К, Е950, ацесульфам K
Категория: Подсластители
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е951
Синонимы: Аспартам
Категория: Подсластители
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е952
Синонимы: цикламат натрия, натрия цикламат
Категория: Подсластители
Опасность: Высокая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е953
Синонимы: Е953, изомальт
Категория: Подсластители
Опасность: Низкая
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е954
Синонимы: сахарин, сахаринат натрия
Категория: Усилители вкуса и аромата
Опасность: Средняя
Происхождение: Синтетическое
Влиянии на организм и применении
Е965
Синонимы: Е965, мальтит, мальтитол, мальтитный сироп
Категория: Подсластители
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е967
Синонимы: Ксилит
Категория: Эмульгаторы
Опасность: Низкая
Происхождение: Искуственное
Влиянии на организм и применении
Е999
Синонимы: экстракт квиллайи
Категория: Влагоудерживающие агенты
Опасность: Низкая
Происхождение: Натуральное
Влиянии на организм и применении

Вам так же может понравиться:

Калькулятор калорийности продуктов

Более 7000 продуктов и готовых блюд. Возможность установки лимитов КБЖУ. Вывод на печать или сохранение результатов.

Индекс массы тела

Легко и быстро рассчитать Ваш индекс массы тела.

Суточная норма калорий

Вы можете рассчитать сколько калорий необходимо, в зависимости от Вашего веса, степени активности, возраста и пола.

Гликемический индекс продуктов

Таблица гликемического индекса продуктов покажет Вам из каких продуктов углеводы расщепляются и усваиваются наиболее быстро. Что может помочь при составлении плана питания.

Таблица пищевых добавок

Таблица совместимости витаминов и минералов New

Интерактивная таблица совместимости витаминов, минералов и микроэлементов. Вам нужно только кликнуть по нужной ячейке таблицы, чтобы узнать о совместимости элементов.

Последнее в блоге

Блог о здоровье, правильном питании, здоровом образе жизни, диетах, витаминах и минералах.

Комментарии

Оставьте свой комментарий

0/1000
×

Модальное окно

Подождите идет загрузка...