Микроэлементы. Бор. Всё что необходимо знать.

Главные биологические функции бора. Обмен элемента в организме. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания. Как проявляется недостаток элемента в организме.

8098 16.10.2024 22:39:10

Бор — неметалл, похожий по своим свойствам на кремний. В природе встречается в виде борной кислоты или ее солей.

 Содержание:

• Главные биологические функции 
• Обмен бора в организме
• Потребность в элементе
• Токсичность
• Как проявляется недостаток элемента в организме
• Содержание в некоторых продуктах питания
• Повышенное содержание элемента в организме
• Взаимодействие с другими минералами и витаминами

Главные биологические функции

• Принимает участие в регуляции реакций обмена веществ — влияет на активность некоторых ферментов.
• Участвует в построении клеточных мембран.
• Участвует в процессе формирования костей.
• Усиливает способность инсулина снижать уровень сахара в крови.
• Участвует в регуляции деятельности щитовидной железы.

Обмен элемента в организме

В организме человека присутствует в микроскопических количествах (около 12—20 мг).
Больше половины этого количества находится в скелете. Накапливается также в зубах, ногтях, селезенке и щитовидной железе.

Поступает в организм с пищей, может попадать с водой и вдыхаемым воздухом (на­ пример, на предприятиях по добыче и переработке соединений бора). Легко всасывается в кишечнике и выводится с мочой.

Потребность в элементе

Суточная доза для взрослого человека составляет 300—1 000 мкг.

Токсичность

Соединения бора токсичны в больших количествах. Они действуют раздражающе на слизистые оболочки внутренних органов, вызывают поражения легких (при вдыхании). Из­быток соединений бора в организме угнетает иммунные реакции. Суточная доза элемента свыше 13 мг считается опасной для человека. 

Как проявляется недостаток элемента в организме

Причины

1. Недостаточное поступление бора в организм. 
2. Нарушение регуляции обмена бора.

Проявления

1. Задержка роста. 
2. Нарушение формирования костей или их хрупкость. 
3. Анемии. 
4. Предрасположенность к сахарному диабету.

Последствия

1. Нарушения минерального обмена кальция и ухудшение состояния костной ткани. 
2. Нарушение обмена меди и процессов кроветворения.

Содержание бора в некоторых продуктах питания

Повышенное содержание элемента в организме

Причины

1. Избыточное поступление извне.

Проявления

• 1. Острая интоксикация:
• тошнота, рвота;
• диарея;
• шелушение кожи;
• спутанность сознания.
• 2. Хроническая интоксикация:
• потеря аппетита;
• тошнота, рвота;
• водянистый стул;
• обезвоживание организма, сыпь и шелушение кожи («борный псориаз»)
• снижение половой активности;
• выпадение волос;
• анемия.

Последствия

1. Избыток бора вызывает в организме различного рода интоксикации.

Взаимодействие с другими минералами и витаминами

1. Избыток бора ухудшает усвоение организмом аскорбиновой кислоты, флавонои­дов, серосодержащих аминокислот. 
2. Усиливает действие концентрированного алкоголя и некоторых антибиотиков.

Источник: Витамины и минералы из продуктов питания (Медицинская академия для всей семьи) - Шапаренко Е.Ю.

Это интересно: