Меню
Блог

Макроэлементы. Хлор. Всё, что необходимо знать.

Главные биологические функции хлора. Взаимодействие с другими витаминами и минералами. Содержание в некоторых продуктах питания. Как проявляется недостаток элемента в организме. Хлор необходим для обеспечения водного баланса организма. При резком обезвоживании (например, при затянувшейся диарее, кишечных инфекциях, при длительном пребывании на солнце) лучшее лекарство — подсоленная вода. Важно помнить, что от обезвоживания в первую очередь страдает головной мозг, нарушается процесс пищеварения.

2245 16.10.2024 22:39:10

Макроэлементы. Хлор. Всё, что необходимо знать.

Хлор необходим для обеспечения водного баланса организма. При резком обезвоживании (например, при затянувшейся диарее, кишечных инфекциях, при длительном пребывании на солнце) лучшее лекарство — подсоленная вода. Важно помнить, что от обезвоживания в первую очередь страдает головной мозг, нарушается процесс пищеварения.

 Содержание:

Главные биологические функции

 

Обмен элемента в организме

Поступает в организм с пищей, всасывается в толстом кишечнике в присутствии ионов натрия. Накапливается в коже и скелетной мускулатуре. В организме человека массой 70 кг содержится около 95 г хлора (около 0,13 % от общей массы тела).
Из организма выводится в основном с мочой, меньше — с потом и калом.

 

Потребность в элементе

Рекомендации по нормам суточного потребления хлора не разработаны. По разным источником, суточная норма потребления этого элемента колеблется от 1,6 до 7 гр. При полностью бессолевом рационе в организм с продуктами питания поступает около 1,6 гр. хлора.

Обычно в рационе человека за счет употребления поваренной соли содержание хлора избыточно — 7—10 гр. Младенцы получают хлор в достаточном количестве с молоком матери.

 

Токсичность

Хлор и его соединения сильно токсичны. Поваренная соль проявляет токсическое действие в избыточных количествах.

 

Как проявляется недостаток элемента в организме

Причины

  1. Недостаточное поступление с пищей. 
  2. Нарушение регуляции обмена хлора.

Проявления

  1. Вялость, мышечная слабость. 
  2. Запоры. 
  3. Сухость во рту. 
  4. Учащенное сердцебиение. 
  5. Полное отсутствие аппетита (анорексия).

Последствия

  1.  Обезвоживание организма
  2.  Сильное защелачивание организма (угнетение пищеварения).

 

Содержание хлора в некоторых продуктах питания

Продукт питания Содержание (мг/100 гр. продукта)
Скумбрия 170
Анчоусы  165
Зубатка 165
Карась 165
Сазан 165
Мойва 165
Горбуша  165
Камбала 165
Хек 165
Устрицы 165
Тунец 160
Яйца куриные 156
Горох 137
Рис 133

 

Повышенное содержание элемента в организме

Причины

  1. Избыточное поступление с пищей.


Проявления

  1. Угнетение роста.


Последствия

  1. Задержка воды в организме.

Источник: Витамины и минералы из продуктов питания (Медицинская академия для всей семьи) - Шапаренко Е.Ю.

Это интересно: