Вкусный пп-тортик с нежным творожным кремом

Вкусный пп-тортик с нежным творожным кремом, который не нужно выпекать в духовке.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Порций: 4

Время приготовления: 1ч.20мин.

Ингредиенты:

• Для бисквита:
• овсяные отруби 40 гр
• молоко 1,8% 40 гр
• яйцо 1 шт
• разрыхлитель 1/2 ч.л
• детское фруктовое пюре ( без сахара) 30 гр
• подсластитель
• Для крема:
• творог мягкий 80 гр
• желатин 7 гр
• детское фруктовое пюре ( чернослив без сахара) 20 гр
• подсластитель

Приготовление:

• Залить отруби молоком, дать время отрубям набухнуть (10 мин), добавить фруктовое пюре(чернослив ), желток, подсластитель, разрыхлитель и все тщательно перемешать. Белок взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.
• Переложить тесто в форму (у меня контейнер пластиковый) и поставить в микроволновку на 5-6 минут(не пересушите!), проверяйте готовность зубочисткой.
• Готовый бисквит достать из формы и остудить.
• Не хочешь возиться с желатином, можно сразу обмазать тортик творогом с пюре. Для крема смешиваем творог с фруктовым пюре и подсластителем). Залить желатин 10 гр воды ( быстрорастворимый), поставить на медленный огонь и нагревать до растворения желатина, но не кипятить!
• Разрезаем бисквит на 3 части. Пропитываем коржики водичкой с подсластителем (немного), дать время пропитаться. Крем остудить, чтобы он немного загустел (я поставила в холодильник на 10 минут).
• Собираем тортик, промазывая каждый коржик кремом, весь тортик также обмазать кремом. Отправить в холодильник на пару часов.
• Украшаем по желанию, можно не украшать и наслаждаемся.

Теги: