Овсяно-льняное печенье с шоколадом

Овсяно-льняное печенье с шоколадом - подробный рецепт приготовления.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:

Порций: 32

Время приготовления: 1ч.

Ингредиенты:

• 1,5 ст. муки высшего сорта
• 1 ст. овсяных хлопьев геркулес
• 1/4 ст. льняных семян, мелко перемолоть в кофемолке
• 1 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 12 ст. л. (180 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
• 1 ст. сахарного песка
• 3/4 ст. коричневого сахара
• 2 больших яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ст. шоколадных чипсов

Приготовление:

• Разогреть духовку до 180° С. Уложить в 2 противня пергаментную бумагу.
• Перемешать в миске муку, овсяные хлопья, льняные семена, соду, соль и корицу.
• В большой миске смешать сливочное масло, сахарный песок, коричневый сахар и взбивать миксером на высокой скорости, в течение 4 мин. Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу, затем ванильный экстракт. Уменьшить скорость до низкой, добавить смесь муки и перемешивать до однородного состояния. Примешать шоколадные чипсы.
• Выложить тесто на подготовленные противни на расстоянии приблизительно в 5 см. друг от друга, с помощью столовой ложки придать форму печенья. Поставить в духовку и выпекать, до золотистого цвета, 10 - 12 мин. Вынуть из духовки овсяно-льняное печенье с шоколадом и охладить.

Теги: