Запеченные орехи с розмарином и перцем чипотле

Запеченные орехи с розмарином и перцем чипотле - подробный рецепт приготовления.

Порций: 8

Время приготовления: 35мин.

Ингредиенты:

• 400 гр. жареных орехов кешью
• 200 гр. грецких орехов
• 200 гр. орехов пекан
• 90 гр. миндаля
• Растительное масло
• 1/3 ст. кленового сиропа
• 1/4 ст. коричневого сахара
• 3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
• 4 ст. л. рубленых свежих листьев розмарина
• 2 ч. л. порошка чили чипотле
• Крупная соль

Приготовление:

• Разогреть духовку до 180°С. Смешать в форме для запекания орехи кешью, грецкие орехи, орехи пекан, миндаль, 2 ст. л. растительного масла, кленовый сироп, коричневый сахар, апельсиновый сок и порошок чипотле.Добавить 2 ст. л. розмарина и 2 ч. л. соли, перемешать и распределить по всей поверхности.
• Поставить в духовку и запекать орехи в течение 25 мин., периодически помешивая деревянной лопаточкой, до золотистого цвета.Вынуть из духовки и посыпать еще 2 ч. л. соли и 2 ст. л. розмарина. Охладить орехи до комнатной температуры, изредка помешивая, чтобы предотвратить слипание глазури.Подавать запеченные орехи с розмарином и перцем чипотле теплыми или охлажденными. Хранить в герметично закрытой таре при комнатной температуре в течение недели.

Теги: