Грейпфрутовый мусс
Грейпфрутовый мусс - подробный рецепт приготовления.
Порций: 4
Время приготовления: 10мин.
Ингредиенты:
- 1 грейпфрут
- 1,5 ст. жирных сливок
- 6 ст. л. сахара
- 1 ст. л. кампари
Приготовление:
- Срезать у грейпфрута донца, затем положить на разделочную доску и срезать кожуру с белой пленкой. Надрезать вдоль каждой мембраны, вынуть мякоть и мелко порубить.
- Взбить с помощью миксера на высокой скорости сливки, сахар и кампари, до образования пышной и густой массы. Добавить мякоть грейпфрута и слегка перемешать. Разложить мусс в креманки, охладить.