Сладкие маффины с сосиской
Сладкие маффины с сосиской - подробный рецепт приготовления.
Порций: 12
Время приготовления: 20мин.
Ингредиенты:
- 6 сосисок для хот-догов
- 1 ст. муки
- 0,5 ст. кукурузной муки грубого помола
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 ч. л. горчичного порошка
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. кайенского перца
- 2 яйца категории СО
- 0,5 ст. молока
- 0,5 ст. растительного масла
- 0,25 ст. меда
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. горчицы
- Вам потребуется: 12 палочек для корн-догов длиной 15 см.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°С и положите в форму для маффинов на 12 штук бумажные формочки для кексов.Отрежьте по 3,5 см. с каждой стороны сосиски и отложите. Нарежьте оставшиеся серединки и также отложите в сторону.В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, 1 ч. л. сухой горчицы, соль и кайенский перец. В средней миске взбейте яйца, молоко, масло и мед до однородности. Взбейте жидкую смесь вместе с сухой и вмешайте нарезанные сосиски. Разлейте тесто по подготовленным формочкам, наполнив каждую примерно на три четверти.
- Насадите отложенные куски сосисок на палочки и воткните в центр кексов, слегка под наклоном.Выпекайте, пока капкейки не станут золотисто-коричневыми сверху и слегка упругими, около 20 минут. Остудите 10 минут в форме, затем выньте из нее, чтобы дать остыть окончательно.В маленькой миске смешайте майонез, горчицу и оставшиеся 0,5 ч. л. сухой горчицы. Украсьте сверху каждый капкейк получившейся смесью.Рецепт маффины с сосиской.