Мармеладные мишки в домашних условиях
Рецепт лакомства - Мармеладные мишки из желатина и натурального сока.
Порций: 100
Время приготовления: 45мин.
Ингредиенты:
- 1/2 ст. фруктового сока, например, из клюквы, винограда, апельсина или лимонада
- 2 ст. л. порошкообразного желатина
- 2 ст. л. сахара
- Специальное оборудование: две силиконовые формы на 50 медведей
Приготовление:
- В маленьком сотейнике соедините фруктовый сок или лимонад, желатин и сахар. Готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока желатин и сахар полностью не растворятся, около 1 минуты (убедитесь, что на дне сотейника нет нерастворенного сахара). Если образуется пена, снимите ее и выбросьте. Перелейте смесь в мерную чашу.
- Положите силиконовые формы на плоскую поверхность и медленно заполните каждое углубление доверху. Слегка пошевелите формы, чтобы смесь осела на дно. Охлаждайте в морозильнике до тех пор, пока смесь не застынет, около 10 минут. Храните мармеладных мишек в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 5 дней.