Как сделать мороженое в пакете со льдом и солью
Весёлая забава для приготовления мороженого с детьми. Не нужно ждать, пока оно замёрзнет в морозилке. Смешайте молоко с сахаром и добавьте различные ароматизаторы или наполнители по вкусу. Налейте молочную смесь в герметичные пакеты, а пакеты сложите в закрывающиеся контейнеры со льдом. Не забудьте добавить в лёд соли, чтобы он медленно таял. И начинайте энергично трясти контейнеры. Уже через несколько минут у вас получится самое настоящее мороженое! Выдавите его из пакетов в стаканчики и наслаждайтесь!
Порций: 4
Время приготовления: 20мин.
Ингредиенты:
- 2 ст. цельного молока
- 0,5 ст. сахара-песка
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 10 ст. льда
- 8 ст. л. каменной соли
- 1 ст. л. минигранул тёмного шоколада
- 1/4 ч. л. экстракта перечной мяты
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 ст. л. нарубленной клубники (примерно 2 ягоды)
Приготовление:
- Базовое мороженое: В миске среднего размера смешайте молоко, сахар и ваниль. Перелейте 0,5 ст. смеси в небольшой пакет с зиплоком. Приготовьте ванильное мороженое или добавьте по желанию ингредиенты для мятного мороженого с шоколадной крошкой, шоколадного или клубничного мороженого. Плотно запечатайте пакет и положите его в другой такой же пакет и плотно закройте. То же самое повторите с оставшимся молоком и желаемыми наполнителями.
- В пластиковый контейнер с крышкой объёмом 4 л. положите лёд и соль. Положите туда же наполненные пакеты и плотно закройте крышку. Трясите контейнер 5 минут, пока смесь в пакетах не замёрзнет и не станет похожей на мороженое. Достаньте пакеты с мороженым из внешних пакетов и отрежьте небольшие уголки. Выдавите мороженое в чашки.Приготовление мороженого в пакете со льдом и солью: Мороженое из простокваши с бананами в карамели и орешками.