Быстрые ракушки с сыром
Что может быть аппетитнее макарон-ракушек, наполненных и полностью покрытых тягучим сырным соусом?! Эти макароны с сыром готовятся всего за 15 минут. Смешайте в кастрюле молоко, сливочное масло, тёртый чеддер и плавленый сыр, нагрейте, чтобы сыры расплавились, и соус стал однородным, и готово. Останется вмешать в него отваренные макароны и наслаждаться. Пикантный вкус ракушкам с сыром придаст пряная соль и свежемолотый чёрный перец. Идеальное блюдо для быстрого ужина в будний день, которое нравится и взрослым, и детям.
Порций: 10
Время приготовления: 20мин.
Ингредиенты:
- 450 гр. небольших макарон-ракушек
- 2 ст. цельного молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. тёртого чеддер-джека
- 220 гр. плавленого сыра, например, Velveeta, нарезанного кубиками
- 1 ч. л. чёрного перца
- 0,5 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. пряной соли
Приготовление:
- Отварите макароны в соответствии с рекомендацией на упаковке.
- В большой кастрюле на среднем огне нагрейте молоко и сливочное масло. Добавьте тёртый и плавленый сыр и мешайте, пока он полностью не расплавится. Вмешайте чёрный перец, соль и пряную соль. Слейте с макарон воду и вмешайте их в сырный соус. Подавайте сразу же.