Рубленые куриные котлетки
Мягкие и очень сочные котлетки из куриного филе.
Порций: 3
Время приготовления: 40мин.
Ингредиенты:
- филе куриное (грудка ~ 300 гр.)
- 1 яйцо
- 1,5 - 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. кукурузного крахмала (можно заменить на 1 ст. л. муки)
- соль, перец - во вкусу
- свежая зелень: укроп или петрушка - по желанию
Приготовление:
- Мелкими кубиками нарезаем курицу, добавляем яйцо, сметану, мелко нарезаную зелень, крахмал (или муку), соль и перец.
- Перемешиваем всё, и выкладываем на разогретую сковородку ложкой наши будущие котлетки.
- Обжариваем с двух сторон на среднем огне.