Салат из цикория с беконом
Салат из цикория с беконом - подробный рецепт приготовления.
Время приготовления: 10мин.
Ингредиенты:
- 4 ломтика бекона, нарезать кусочками
- 3 ст. л. смородины
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый перец
- 1 кочан салатного цикория (эндивий бельгийский), порубить
- 1/4 ст. рубленых фисташек
Приготовление:
- Обжарить в сковороде бекон, до хрустящей корочки, переложить в дуршлаг и дать стечь жиру. Перемешать в большом салатнике смородину, красный винный уксус, оливковое масло, жир бекона, приправить солью и перцем. Добавить цикорий и перемешать, посыпать фисташками и беконом.