Картофельное пюре с сыром чеддер
Картофельное пюре с сыром чеддер - подробный рецепт приготовления.
Порций: 4
Время приготовления: 25мин.
Ингредиенты:
- 900 гр. неочищенного картофеля с желтой кожурой
- 1 ст. натертого чеддера
- 1 ст. молока
- 60 гр. сливочного масла
- Немного жареного бекона, покрошить
- Рубленый зеленый лук для посыпки
Приготовление:
- Отварить картофель в подсоленной воде, до готовности, приблизительно 20 мин. Слить воду. Остудить, затем очистить картофель от кожуры.Нагреть в микроволновой печи молоко со сливочным маслом. Размять картофель до пюреобразного состояния с горячим молоком и примешать тертый чеддер. Сверху посыпать беконом и зеленым луком.