Жареные куриные бедра на гриле в панировочных сухарях
Жареные куриные бедра на гриле в панировочных сухарях - подробный рецепт приготовления.
Пищевая ценность:
| Белки: | 35 гр. |
| Жиры: | 35 гр. |
| Насыщенные жиры: | 7 гр. |
| Углеводы: | 25 гр. |
| Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 570 Ккал. |
| 2384,9 КДж. |
Порций: 4
Время приготовления: 1ч.5мин.
Ингредиенты:
- 1/3 ст. майонеза
- 1 ст. л. порошка чили (смесь специй с перцем чили рецепт см. здесь)
- 1/2 ч. л. молотого кайенского перца
- Крупная соль и свежемолотый черный перец
- 8 куриных бедер с кожей (приблизительно 1 кг.)
- Растительное масло
- 1,5 ст. панировочных сухарей
- 3 больших помидора, разрезать каждый пополам
Приготовление:
- Смешать в большой чаше майонез, порошок чили, кайенский перец и 1/2 ч. л. соли. Добавить куриные бедра и перемешать. Накрыть и поставить в холодное место мариноваться на 2 ч. или в течение ночи.
- Разогреть гриль до умеренно средней температуры. Смазать решетку гриля растительным маслом. Насыпать панировочные сухари в блюдо, затем обвалять в них куриные бедра. Выложить мясо на гриль и жарить до золотистого цвета, по 20 - 25 мин. с каждой стороны.
- Тем временем смазать помидоры растительным маслом и посыпать солью и перцем. Положить помидоры плоской стороной вниз на гриль и жарить до появления отметин, приблизительно по 4 мин. с каждой стороны. Подавать с куриными бедрами.