Тушеные кабачки с тимьяном
Тушеные кабачки с тимьяном - подробный рецепт приготовления.
Время приготовления: 20мин.
Ингредиенты:
- 600 - 700 гр. кабачков, нарезать кубиками
- Сливочное масло
- 1/2 ст. куриного бульона
- 2 веточки тимьяна
- Рубленая петрушка, для посыпки
- Соль и свежемолотый перец
Приготовление:
- Обжарить кабачки в сковороде на сливочном масле в течение 1 мин. Добавить куриный бульон, веточки тимьяна и соль по вкусу
- довести до кипения. Уменьшить температуру и тушить при слабом кипении с накрытой крышкой до размягчения, приблизительно 8 мин. Раскрыть и продолжать готовить еще 2 мин. Примешать рубленую петрушку и добавить соль и перец по вкусу.