Яйца, фаршированные взбитыми сливками
Рецепт приготовления фаршированных яиц с соусом Вустершир, горчицей, лимонным соком и взбитыми сливками.
Время приготовления: 15мин.
Ингредиенты:
- 6 сваренных вкрутую яиц, разрезать вдоль пополам и достать желтки
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. не острой горчицы
- 1 ч. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- 1/4 ч. л. паприки, и еще для посыпки
- Сок 1/2 лимона
- 1 ч.л. острого соуса
- 1/4 ст. жирных сливок
- Соль
- Нарезанный колечками зеленый лук
Приготовление:
- Растереть желтки в пасту, добавить майонез, горчицу, вустерширский соус, винный уксус, паприку, лимонный сок, острый соус и соль по вкусу. Взбить сливки до образования пышной массы и перемешать с желтковой смесью.
- Заполнить полученной смесью яичные белки и посыпать паприкой и зеленым луком.