Салат с краснокочанной капустой и фенхелем
Рецепт приготовления салата с краснокочанной капустой и фенхелем, заправленного сметаной с сельдерейной солью, тмином, яблочным уксусом.
Время приготовления: мин.
Ингредиенты:
- 1/2 кочана красной капусты, нашинковать
- 1 луковица фенхеля, тонко нарезать
- Рубленая зелень (укроп, лук-резанец)
- 1/3 ст. сметаны
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. тмина
- 1 ч. л. сельдерейной соли
- Соль и свежемолотый перец
Приготовление:
- В салатнике приготовить заправку: смешать сметану, яблочный уксус, тмин, сельдерейную соль и зелень.
- Добавить красную капусту, фенхель и приправить солью и молотым перцем. Накрыть и поставить в холодильник на 20 мин.