Панини с индейкой, салатом ромэн, яйцами и голубым сыром
Панини с индейкой, салатом ромэн, яйцами и голубым сыром - подробный рецепт приготовления.
Порций: 4
Время приготовления: 30мин.
Ингредиенты:
- 230 гр. грудки индейки
- 230 гр. голубого сыра
- 1 головка салата ромэн
- 2 помидора, очистить от семян
- 1 авокадо
- 8 жареных ломтиков бекона
- 4 вареных в крутую яйца, очистить от скорлупы
- 1 ст. л. рубленых листьев петрушки
- Сок 1 лимона
- 3 ст. л. оливкового масла, плюс больше для смазывания
- Соль и свежемолотый черный перец
- Хлеб чиабатта или багет
Приготовление:
- Порезать небольшими кусками (в 1 см.) салат ромэн, помидоры, авокадо, грудку индейки, бекон, голубой сыр и яйца, и поместить в большую чашу. Добавить петрушку, лимонный сок, 3 ст. л. оливкового масла, приправить солью и перцем, и перемешать.
- Разрезать хлеб пополам, а затем продольно. Смазать каждую половинку небольшим количеством оливкового масла. Выложить по 1/2 ст. приготовленного салата на все 4 ломтика хлеба, и равномерно распределить. Соединить обе части, и немного придавить, обмазать оливковым маслом.
- Нагреть сковороду до средней температуры. Поместить панини на сковороду, промасленной стороной вниз и придавить прессом, используя маленькую кастрюлю с водой. Жарить панини до золотистого цвета и расплавления сыра, приблизительно 5 мин. Убрать кастрюлю, смазать оливковым маслом другую сторону панини и осторожно перевернуть, придавить прессом и продолжать жарить, приблизительно 5 мин. Подавать горячими.Предлагаем вам посмотреть рецепт панини с фото.