Датский рождественский напиток «Глёгг»
Рецепт приготовления Датского рождественского алкогольного напитка «Глёгг».
Время приготовления: мин.
Ингредиенты:
- 1 литр красного вина
- 120 миллилитров водки
- 100 грамм сахара
- 170 грамм изюма без косточек
- 150 грамм миндаля
- 1 палочка корицы
- 8 бутонов гвоздики
- 10 грамм имбиря (молотого)
Приготовление:
- В кастрюлю выложить промытый изюм и миндаль, добавить сахар и пряности. Залить вином и водкой, поставить на огонь и довести почти до кипения. Не давать смеси закипеть, чтобы не испарился алкоголь!
- Снять с плиты, оставить на 2 часа. Перед подачей напиток вновь прогреть на слабом огне, перелить в толстостенные бокалы.