Салат французский с морковью
Рецепт приготовления французского салата с морковью, чесноком и апельсиновой заправкой.
Время приготовления: мин.
Ингредиенты:
- 4 больших моркови
- 1-2 зубчика чеснока
- Апельсиновый сок и тертая цедра
- 2-3 ложки нарезанной зеленой петрушки
- Соль, черный перец
- Ложка измельченного арахиса
- 3 ложки арахисового масла
Приготовление:
- Выдавленный чеснок с солью растереть с перцем, апельсиновым соком, цедрой и арахисовым маслом.
- Очищенную морковь измельчить на крупной терке, смешать с половиной зеленой петрушки. Полить приготовленной заправкой и размешать. Перед тем, как подавать на стол, посыпать зеленью и орешками.