Салат «Капрезе»
Всего за 10 минут Рэйчел Рэй готовит и сервирует этот популярный салат, который лучше всего перед подачей заправить оливковым маслом холодного отжима с фруктовой ноткой.
Порций: 4
Время приготовления: 10мин.
Ингредиенты:
- 3 нарезанных кружочками 0,5 см. толщиной спелых томата на ветке
- 450 гр. нарезанного ломтиками 0,5 см. толщиной свежего сыра моцарелла
- 20-30 листьев (примерно 1 пучок) свежего базилика
- Оливковое масло класса extra-virgin
- Соль крупного помола и перец
Приготовление:
- На большую плоскую тарелку выложите попеременно кружочки томатов и ломтики моцареллы, перекладывая их листьями базилика. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.