Пюре из сладкого картофеля с ароматом мохито
Пюре из сладкого картофеля с ароматом мохито - подробный рецепт приготовления.
Порций: 4
Время приготовления: 25мин.
Ингредиенты:
- 2 очищенных и нарезанных кружочками клубня сладкого картофеля
- Соль
- 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 2 стопки рома (по 45 мл.)
- Сок 2 лаймов
- Горсть нарезанных листьев мяты
- Лепестки миндаля
Приготовление:
- Положите картофель в маленькую кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и посолите. Варите картофель до мягкости, 15 мин. Процедите картофель, снова положите его в горячую кастрюлю и разомните со сливочным маслом, сахаром, ромом, лаймом, и посыпьте мятой и миндалем. Посолите пюре по вкусу.