Пряная маргарита с ананасом
Воспользуйтесь стрейнером при приготовлении коктейля.
Порций: 2
Время приготовления: 5мин.
Ингредиенты:
- 120 гр. высококачественной серебряной текилы
- 50 гр. сиропа агавы или простого сиропа
- 4 (толщиной 2,5 см.) кусочка ананаса, плюс ломтики для гарнира
- 2 веточки свежей кинзы
- 2 (толщиной около сантиметра) ломтика красного перца чили (с семенами), и еще для гарнирования
- 120 гр. ананасового сока
- 60 гр. лаймового сока (от 2 лимонов)
- 30 гр. апельсинового ликера трипл сек
- Крупная соль, для украшения бокалов (по желанию)
Приготовление:
- В большом шейкере смешайте текилу, сироп, ананас, кинзу и перец чили
- помните концом деревянной ложки.
- Добавьте в шейкер ананасовый сок, сок лайма и трипл сек и заполните льдом. Накройте крышкой и встряхивайте в течение 15 секунд.
- Процедите коктейль в 2 стакана рок, наполненных льдом. (При желании украсьте края стаканов солью, предварительно обмакнув их в лаймовый сок). Украсьте маргариту клиньями ананаса и перцем чили. (см. еще вариацию этого коктейля)