Франкеншейк и Невеста Франкеншейка
Коктейли на Хеллоуин для него и для нее (мятный и ванильный) готовятся практически одинаково, а украшаются по-разному в соответствии с тематикой праздника.
Порций: 2
Время приготовления: 30мин.
Ингредиенты:
- 90 гр. полусладкой шоколадной крошки
- 20 мелко раскрошенных шоколадных вафельных печений
- 4 карамельки в шоколаде
- 60 гр. красных шоколадных конфет candy melts для растапливания
- 1 л. ванильного мороженого
- 0,5 ст. молока
- 0,25 ч. л. экстракта перечной мяты
- 3-4 капли зеленого пищевого красителя
- Взбитые сливки в баллончике для украшения
Приготовление:
- Приготовьте коктейль Франкеншейк. Растопите шоколадную крошку в микроволновке, потребуется примерно 30 секунд. Перемешайте, затем разогревайте, пока она полностью не растает, еще около 30 секунд.Положите стакан объемом пол-литра или пивную кружку на бок. Используя зубочистку, шпажку или чистую кисточку, нарисуйте растопленным шоколадом рот и глаза на внутренней стороне стакана. Добавьте несколько штрихов, чтобы рисунок напоминал лицо Франкенштейна. Поставьте бокал и смажьте края и примерно четверть поверхности стакана снаружи, чтобы было похоже на волосы. Обсыпьте крошками шоколадного вафельного печенья на внешней стороне. Капните немного шоколада по бокам, где будут болты, затем приклейте две карамели в шоколаде и прижмите, чтобы хорошо закрепить. Поставьте стакан в морозилку, чтобы шоколад затвердел, хотя бы на 10 минут, но можно и на всю ночь.
- Приготовьте коктейль Невеста Франкеншейка. Растопите красный шоколад в маленькой миске в течении 30 секунд в микроволновке. Перемешайте, затем разогревайте, пока он полностью не растает, еще около 30 секунд.Положите стакан объемом пол-литра или пивную кружку на бок. Используя зубочистку, шпажку или чистую кисточку, нарисуйте красные губы. Нарисуйте глаза на внутренней стороне стакана, используя растопленный шоколад. Поставьте стакан и намажьте шоколадом края стакана и примерно четверть высоты стакана снаружи, чтобы было похоже на волосы. Обсыпьте крошками шоколадного печенья снаружи стакана. Капните немного шоколада по бокам стакана, где будут болты, затем приклейте две оставшихся карамели в шоколаде и прижмите, чтобы хорошо закрепить. Поставьте стакан в морозилку, чтобы шоколад затвердел, хотя бы на 10 минут, но можно и на всю ночь.
- Тем временем, сделайте молочный коктейль. Смешайте мороженое и молоко блендером до однородности. Налейте половину в стакан для Невесты Франкеншейка и охладите в морозилке. Добавьте экстракт перечной мяты и зеленый краситель в оставшуюся смесь и перемешайте. Налейте в стакан с Франкеншейком. Посыпьте каждый стакан сверху остатками раскрошенного вафельного печенья. Сделайте завиток из взбитых сливок на стакане Невесты. Сразу подавайте на стол.