Соус гуакамоле на Хэллоуин с паутиной
Этот рецепт отлично подойдет в качестве тематической закуски для вечеринки по поводу Хэллоуина. Сметана изображает паутину, а черные оливки - съедобных пауков. Жутковатое дополнение - череп из авокадо.
Порций: 10
Время приготовления: 10мин.
Ингредиенты:
- 4 ст. готового соуса гуакамоле
- 0,25 ст. сметаны
- Сок лайма, если необходимо
- 2 черных оливки без косточек
- Чипсы тортилья из голубой кукурузы
- 1 твердое авокадо с кожурой
- Вам потребуется: пластиковая бутылка или кондитерский мешок и шпажка, по желанию
Приготовление:
- Сделайте паутину: поставьте большую круглую неглубокую миску на круглую тарелку большего размера. Наполните миску гуакамоле и разровняйте ложкой или лопаткой. Наполните сметаной кондитерский мешок (если необходимо, разбавьте ее соком лайма). Выдавите 4 концентрических круга поверх гуакамоле. Кончиком ножа или шпажкой, проведите линии из центра круга наружу, получится узор, похожий на паутину.
- Сделайте паука: разрежьте оливку пополам и используйте одну половину как тело для паука. Вырежьте 8 длинных паучьих ног из оставшейся половины и целой оливки. Расположите паука на паутине. Разложите чипсы вокруг гуакамоле.
- Сделайте череп: используя нож, вырежьте 2 глаза на широкой части авокадо, прорезая сквозь кожуру и мякоть до косточки. Вырежьте перевернутое сердце, прорезая только кожуру, чтобы изобразить нос, снимите кожуру, чтобы показалась мякоть. Для рта прорежьте длинный прямоугольник сквозь кожуру и снимите ее. Используйте шпажку или нож, чобы нарисовать зубы во рту.