Сэндвичи «Ода Петуху»
В приготовлении этих сэндвичей используются готовые жареные куриные грудки в панировке. Можно использовать оставшиеся после вчерашнего ужина, поскольку сэндвичи будут прогреваться на гриле. Для курицы приготовьте простой, но очень вкусный сырный соус, взбив в блендере тёртый острый чеддер с небольшим количеством майонеза и нарезанными маринованными перцами пепперончини. Все начинки выкладываются на разрезанные булочки, и сэндвичи заворачиваются в фольгу, чтобы их было удобно прогреть на гриле. Вы можете также завернуть их и взять с собой на пикник, чтобы поджарить на углях.
Порций: 4
Время приготовления: 20мин.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. тёртого острого чеддера
- 0,5 ст. майонеза
- 1/4 ст. нарезанного маринованного перца пепперончини
- 4 большие сладкие гавайские булочки (или картофельные булочки)
- 4 жареные куриные грудки без костей
- Острый соус, для подачи
Приготовление:
- Измельчите в кухонном комбайне сыр, майонез и пепперончини до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
- Разрежьте булочки
- положите куриную грудку на каждую нижнюю половину булочки и сверху выложите примерно по 2 ст. л. сырной смеси. Заверните сэндвичи в фольгу и держите в холодильнике до готовности к использованию.
- Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Положите завёрнутые в фольгу сэндвичи сырной стороной вниз на гриль и прогрейте, перевернув один раз, по 3-5 минут с каждой стороны. Подавайте с любимым острым соусом.