4 (113) 971
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Ри Драммонд
Порций:
24Время приготовления:
3ч.20мин.Ингредиенты:
- 24 замороженные булочки (тесто)
- 440 гр. солёного сливочного масла
- 1,5 ч. л. порубленного свежего розмарина
- 1,5 ч. л. сушёного тимьяна
- Цедра 1 лимона
- Специальное оборудование: 2 металлические формы для 12 маффинов
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Растопите 55 гр. (4 ст. л.) сливочного масла и смажьте две формы для 12 маффинов. Положите замороженные булочки в ячейки для маффинов. Накройте и дайте подняться в течение нескольких часов при комнатной температуре или поставьте на ночь в холодильник.
- В сковороде на среднем огне растопите оставшиеся 385 гр. сливочного масла. Вмешайте розмарин, тимьян и лимонную цедру и прогрейте. Слегка смажьте поднявшиеся булочки масляной смесью.
- Выпекайте булочки в соответствии с рекомендацией на упаковке (обычно при 200°С в течение 6-8 минут), пока они не подрумянятся сверху. Смажьте дополнительно смесью сливочного масла и подавайте тёплыми.
