Макро-тарелка (макробиотика)

Этот ланчбокс составлен в соответствии с макробиотической диетой, философским рационом, основную часть которого должны составлять овощи, яйца и цельное зерно, например, богатый клетчаткой бурый рис. Все овощи готовятся так, чтобы потеря полезных веществ была минимальной, или остаются свежими. Гармоничным сочетанием будет отваренный рис с бататом, капустой кейл, брокколи. Всё варится в пароварке и раскладывается в отдельные секции ланчбокса или отдельными кучками на тарелке. Дополните их отваренным вкрутую яйцом и свежим авокадо и наслаждайтесь с пользой для своего здоровья.

Макро-тарелка (макробиотика)

4 (119) 1211

Пищевая ценность:

Белки:14 гр.
Жиры:17 гр.
Насыщенные жиры:3 гр.
Углеводы:60 гр.
Клетчатка:9 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:438 Ккал.
1832,6 КДж.
14 грБелки 17 грЖиры 60 грУглеводы

Процентное соотношение:

15,4 %Белки 18,7 %Жиры 65,9 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Кери Глассман – эксперт по здоровому питанию


Порций:

1

Время приготовления:

45мин.

Ингредиенты:

  • 1/4 ст. сырого бурого риса
  • 1/3 ст. порубленной капусты кейл (куски по 5 см.)
  • 1/3 ст. нарезанной брокколи
  • 1/3 ст. нарезанного батата (кусочки по 0,5 см.)
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • 1/3 ст. нарезанного авокадо

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Положите бурый рис в кастрюлю, залив 0,5 ст. воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите, накрыв крышкой, пока почти вся вода не впитается, примерно 40 минут.
  • В кастрюле с корзинкой для пароварки доведите до кипения небольшое количество воды. Добавьте в корзину капусту кейл и варите около 10 минут, не забывая при необходимости добавить ещё воды
  • отложите в сторону.
  • Добавьте брокколи в пароварку и готовьте на пару около 6 минут
  • отложите в сторону. Добавьте батат и варите на пару до готовности, 10-20 минут. Или же, если позволяет пространство пароварки, варите овощи все вместе, не забывая удалять каждый овощ по мере его приготовления.
  • Положите рис, капусту кейл, брокколи и батат в разные секции ланчбокса. Нарежьте яйцо ломтиками, если желаете, и положите в другую секцию. Наконец, добавьте авокадо.

Теги:

Блюда богатые клетчаткой Блюда из капусты Блюда из капусты брокколи Боул Вегетарианские блюда Здоровое питание Калорийность готовых блюд Обед Овощи и грибы Основные блюда рецепт Рецепты детских блюд

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...