4 (96) 881
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Элли Кригер
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 450 гр. постного фарша из индейки или говядины (максимум 10 % жира)
- 0,5 ст. крупно порубленных зелёных оливок без косточек (60 гр.)
- 2 ст. л. мелко порубленной свежей петрушки
- 0,5 ч. л. молотой зиры
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте в миске фарш, оливки, петрушку, зиру и чёрный перец, равномерно распределив все ингредиенты. Сформируйте 4 котлеты.
- Сбрызните сковороду-гриль кулинарным спреем и разогрейте на среднем огне или разожгите уличный гриль. Жарьте котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны, до готовности.
- Подавайте котлеты на цельнозерновых булочках с ломтиками помидора и листками салата, с кетчупом и горчицей для макания.
