4 (87) 1389
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джада Де Лаурентис
Порций:
12Время приготовления:
5ч.50мин.Ингредиенты:
- 340 гр. замороженной малины, разморозьте
- 1/4 ст. порубленных свежих листьев мяты
- 1,5 ст. л. лимонного сока (из 1 лимона)
- 3 - 4 ст. л. простого сахарного сиропа, рецепт см. ниже
- Дополнительное приспособление: 14 деревянных палочек для мороженого
- 1/4 ст. воды
- 0,5 ст. сахара
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В блендере смешайте малину и мяту. Измельчите до консистенции пюре. Добавьте лимонный сок и 3 ст. л. сахарного сиропа. Взбейте. Попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте оставшуюся 1 ст. л. сиропа. Переложите смесь в лоток для кубиков льда и заморозьте примерно на 30 минут или до полного застывания. Вставьте деревянные палочки и верните лотки в морозильную камеру ещё на 3-5 часов.
- Простой сахарный сироп:В кастрюле смешайте воду и сахар и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 5 минут, пока сахар полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и остудите сироп. Оставшийся сироп можно хранить в герметичной таре в холодильнике.Выход: 0,5 ст.