4 (75) 912
Пищевая ценность:
| Белки: | 21 гр. |
| Жиры: | 37 гр. |
| Насыщенные жиры: | 19 гр. |
| Углеводы: | 64 гр. |
| Клетчатка: | 5 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 670 Ккал. |
| 2803,3 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 340 гр. сухой яичной феттуччине
- 1 пакет (280 гр.) шпината
- 2 ст. л. несолёного сливочного масла
- 3/4 ст. жирных сливок
- Щепотка свеженатёртого мускатного ореха
- Мелко натёртая цедра 1 лимона
- 3/4 ст. свеженатёртого пармезана + дополнительно для подачи
- 1/4 ст. готового песто
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой кастрюле на сильном огне доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пасту и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке до состояния аль-денте, добавив шпинат за 30 секунд до готовности. Отлейте отдельно 1 ст. воды, остальное слейте.
- Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте жирные сливки, мускатный орех, цедру лимона и 0,5 ч. л. соли. Увеличьте огонь до умеренно сильного и доведите жидкость до кипения. Добавьте макароны и шпинат и мешайте, пока не паста покроется соусом, около 1 минуты. Добавьте сыр, посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте достаточное количество отложенной воды из-под макарон, чтобы соус стал более жидким.
- Снимите с огня и сразу же добавьте песто. Разложите пасту по тарелкам
- посыпьте чёрным перцем и пармезаном.
Теги:
Весенние блюда Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Основные блюда Простые и быстрые рецепты Простые рецепты пасты рецепт Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
