4 (92) 961
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Время приготовления:
10мин.Ингредиенты:
- 3 филе анчоусов, замоченных в холодной воде на 5 минут, обсушите и крупно порубите
- 3/4 ст. майонеза
- 1/4 ст. сметаны
- 2 ст. л. тонко нарезанного свежего шнитт-лука
- 2 ст. л. измельчённой петрушки
- 0,5 ч. л. измельчённых свежих листьев эстрагона или больше
- 3/4 ч. л. мелко порубленного свежего базилика
- 1 ст. л. измельчённого лука-шалота
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 ч. л. крупнозернистой соли + дополнительно по вкусу
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте в блендере анчоусы, майонез, сметану, шнитт-лук, петрушку, эстрагон, базилик, лук-шалот, лимонный сок и 1/4 ч. л. соли.
- Взбейте, чтобы получилась однородная заправка. Посолите и поперчите по вкусу. Используйте сразу же или храните под крышкой в холодильнике до 2 дней.Выход: 1 и 1/4 ст.
