4 (62) 1280
Пищевая ценность:
Белки: | 2 гр. |
Жиры: | 10 гр. |
Насыщенные жиры: | 1 гр. |
Углеводы: | 4 гр. |
Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 112 Ккал. |
468,6 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Мелисса Де Арабиан
Порций:
4Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 350 гр. спаржи, жёсткие концы срежьте
- 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 0,5 ч. л. дижонской горчицы
- Сок половины сока
- 1 ст. л. оливкового масла
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°С.В большой миске смешайте спаржу с оливковым маслом и щедро посыпьте солью и чёрным перцем. Разложите стебли на противне в один слой и запекайте до мягкости, но чтобы спаржа была всё ещё хрустящей, около 10 минут.
- Тем временем сделайте винегретную заправку: В небольшой миске энергично взбейте горчицу с лимонным соком. Постепенно влейте оливковое масло, быстро взбивая, чтобы эмульгировать заправку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Переложите спаржу на сервировочное блюдо, перемешайте с винегретной заправкой и подавайте на стол. Блюдо можно есть тёплым или холодным.
Теги:
Блюда богатые клетчаткой Быстрые гарниры Весенние блюда Здоровое питание Калорийность готовых блюд Летние блюда Мелисса Де Арабиан (Melissa d'Arabian) Обед Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты рецептВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!