Хрустящая картошка Хашбраун

Ароматный хрустящий хашбраун на завтрак поднимает настроение и надолго насыщает. В составе только картофель, соль и чёрный перец. Для его приготовления лучше всего использовать замороженный натёртый картофель из отдела замороженных полуфабрикатов, или, если натираете картофель дома, отожмите из него как можно больше воды. Обжарьте на сковороде в смеси сливочного и растительного масла, следуя пошаговому рецепту, и наслаждайтесь.

Хрустящая картошка Хашбраун

4 (46) 451

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Джеффри Закарян


Порций:

1

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 3/4 ст. замороженного натёртого картофеля
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В сковороде на умеренно сильном огне нагрейте растительное и сливочное масло, чтобы оно растаяло. Добавьте натёртый картофель, плотно прижав его и сформировав котлету. Накройте крышкой и жарьте только до тех пор, пока картофель не начнёт подрумяниваться по краям, около 5 минут.
  • Надавите сверху лопаткой. Посыпьте солью, чёрным перцем и переверните. Жарьте, не накрывая крышкой, пока хашбраун не станет хрустящим снизу, ещё 3-5 минут. Вы можете приготовить на завтрак жареную картошку Хашбраун с солониной и яйцом.

Теги:

Выпечка Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian) Драники и блины с несладкой начинкой Завтрак Закуски Закуски с соусами Овощи и грибы Овощные закуски Основные блюда рецепт Рецепты для одного Хашбраун

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...