4 (87) 983
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
1Время приготовления:
5мин.Ингредиенты:
- 1/4 ст. белого, красного или хересного уксуса
- 2 - 3 ч. л. дижонской горчицы
- 1 небольшой зубчик чеснока, измельчённый
- 3/4 ст. оливкового масла extra-virgin
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Поставьте миску среднего размера на кухонное полотенце свёрнутое кольцом (это поможет удержать её на месте при взбивании). Взбейте в миске уксус, горчицу, чеснок, 1 и 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Медленно влейте оливковое масло, не переставая взбивать, пока всё не будет хорошо перемешано. Используйте заправку сразу же или храните в плотно закрытой ёмкости в течение 3 дней.