4 (92) 1391
Пищевая ценность:
Белки: | 6 гр. |
Жиры: | 11 гр. |
Насыщенные жиры: | 2 гр. |
Углеводы: | 9 гр. |
Клетчатка: | 3 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 170 Ккал. |
711,3 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 1 ст. сырых очищенных семян подсолнечника
- Сок половины лимона (примерно 2 ст. л.)
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. свежего укропа, крупно порубленного
- 2 ст. л. листьев петрушки, крупно порубленных
- 1/4 ч. л. паприки
- 1 стебель сельдерея с листьями, порубленный
- 1 небольшой лук-шалот, порубленный
- Для подачи: цельнозерновые лепёшки, салат-латук, помидоры и авокадо
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Залейте семена подсолнечника минимум на 0,5 см. водой и замочите при комнатной температуре в герметичном контейнере минимум на 24 часа. Семечки будут готовы, когда они почти удвоятся в объёме.
- Слейте воду и измельчите половину семечек (около 1 ст.) в кухонном комбайне с лимонным соком, горчицей и 1/4 ч. л. соли до получения почти однородной массы, соскабливая при необходимости семечки со стенок миски.
- Добавьте в кухонный комбайн оставшиеся семена вместе с укропом, петрушкой, паприкой, сельдереем, луком-шалотом, 1/4 ч. л. соли и добавьте немного свежемолотого чёрного перца. Взбивайте на импульсном режиме до тех пор, пока смесь не будет напоминать салат из тунца. Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
- Выложите на цельнозерновую лепёшку листья салата, помидоры, авокадо и веганский «салат с тунцом».
Теги:
Блюда богатые клетчаткой Блюда впрок Блюда для диабетиков Бутерброды Веганские блюда Вегетарианские блюда Врап (ролл) Закуски Здоровое питание Калорийность готовых блюд рецепт Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!