Чаудер с курицей и белой кукурузой

Курица-гриль – превосходный ингредиент для быстрых блюд, как например, этот чаудер. Она наполняет его своим пряным вкусом, и похлёбка получается такой насыщенной, будто её готовили не один час. Помимо курицы-гриль чудесный вкус этому чаудеру придаёт свежая кукуруза. Проварите в молочно-курином бульоне початки, после того, как срежете зёрна, чтобы получить от них максимум пользы. Жареный бекон подарит похлёбке аппетитные нотки дымка, а мука немного загустит бульон, чтобы чаудер получился ещё аппетитнее. Этим супом можно наслаждаться всё лето, пока не пройдёт сезон кукурузы.

Чаудер с курицей и белой кукурузой

4 (37) 924

Пищевая ценность:

Белки:39 гр.
Жиры:13 гр.
Насыщенные жиры:5 гр.
Углеводы:29 гр.
Клетчатка:2 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:386 Ккал.
1615 КДж.
39 грБелки 13 грЖиры 29 грУглеводы

Процентное соотношение:

48,1 %Белки 16 %Жиры 35,8 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Сандра Ли


Порций:

4

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • 2,5 ст. измельчённой курицы-гриль
  • 3 полоски бекона, крупно нарезанные
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 3 ст. л. муки
  • 1 банка (425 гр.) консервированного куриного бульона
  • 3 ст. молока
  • 3 початка белой кукурузы, зёрна срежьте, початки сохраните
  • 2 веточки свежего тимьяна

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • В большой кастрюле на среднем огне нагрейте бекон и жарьте, пока он не станет хрустящим, около 5 минут. Добавьте лук и жарьте до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте муку и жарьте, постоянно помешивая в течение 1 минуты, пока мука не станет светло-золотистой. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно взбивая, чтобы не комков. Вмешайте молоко и добавьте в кастрюлю кукурузные початки и тимьян. Доведите до кипения и варите около 15 минут, периодически помешивая, чтобы суп приобрёл кукурузный аромат.
  • Выньте початки и тимьян из кастрюли. Добавьте кукурузные зёрна и измельчённую курицу. Снова доведите до кипения, снимите с огня, разлейте по глубоким тарелкам и подавайте чаудер горячим.

Теги:

Блюда для диабетиков Здоровое питание Калорийность готовых блюд Летние блюда рецепт Сандра Ли (Sandra Lee) Супы Супы с макаронами и крупами Ужин Чаудер

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...