4 (78) 1268
Пищевая ценность:
| Белки: | 40 гр. |
| Жиры: | 14 гр. |
| Насыщенные жиры: | 3 гр. |
| Углеводы: | 50 гр. |
| Клетчатка: | 3 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 490 Ккал. |
| 2050,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 0,7 кг. куриных бёдер без кожи и костей, нарезанных на куски по 5 см.
- 1 ст. белого длиннозёрного риса
- 1 небольшой лук, нарезанный большими кусками
- 1 небольшой красный сладкий перец, нарезанный большими кусками
- 3 зубчиков чеснока, крупно порубленных
- 1/4 ст. порубленных свежих стеблей кинзы + 2 ст. л. порубленных листьев
- 1,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 2/3 ст. слабосолёного куриного бульона
- 16 оливок, фаршированных перцами пименто
- 1 пакетик (1,5 ч. л.) приправы сазон с добавлением шафрана
- 3/4 ст. замороженного зелёного горошка
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Установите на мультиварке режим жарки при сильном нагреве. Тем временем измельчите лук, сладкий перец, чеснок и стебли кинзы в кухонном комбайне, чтобы они были мелко нарезаны. Когда мультиварка нагреется, добавьте оливковое масло, затем добавьте нарезанные овощи и посолите. Жарьте, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится, и овощи не станут мягкими, 6-8 минут.
- Добавьте курицу, рис, куриный бульон, оливки, приправу сазон, 3/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Выключите мультиварку. Закройте и зафиксируйте крышку, убедившись, что паровой клапан закрыт. Установите режим скороварки готовьте при сильном нагреве в течение 5 минут.
- Тем временем положите горох в небольшую миску для СВЧ. Нагрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты, чтобы горошек полностью прогрелся.
- По завершении цикла скороварки, сбросьте давление естественным путём в течение 10 минут, а затем осторожно откройте клапан, чтобы сбросить остаточное давление. Выключите мультиварку и снимите крышку. Разрыхлите рис и аккуратно вмешайте зелёный горошек. Разложите курицу с рисом по тарелкам. Посыпьте свежей кинзой.
Теги:
Калорийность готовых блюд Крупы, бобовые Латиноамериканская кухня Летние блюда Мультиварка Овощи и грибы Основные блюда Птица рецептВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
