Фруктовый салат в апельсиново-ванильном сиропе

Клубника, красный и белый виноград, черника и листики свежей мяты – это настоящее буйство летних красок и вкусов в вашей тарелке. Такой салат поднимет настроение одним своим пёстрым видом, не говоря уже про насыщенный фруктовый вкус, который великолепно дополняет апельсиново-ванильный сироп. Начните приготовление именно с него, чтобы он остывал, пока вы нарезаете фрукты. Сироп варится из равных частей сахара и воды и ароматизируется семенами натуральной ванили и апельсиновой цедрой. Остатки сиропа можно поставить до следующего салата в холодильник или использовать в напитках.

Фруктовый салат в апельсиново-ванильном сиропе

4 (106) 1035

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Ри Драммонд


Порций:

12

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 8 ст. клубники, очищенной и разрезанной пополам
  • 4 ст. черники
  • 2 ст. белого винограда, разрезанного пополам
  • 2 ст. красного винограда, разрезанного пополам
  • Свежих листьев мяты
  • 1 ст. сахара
  • Цедра и сок 1 апельсина
  • 1 стручок ванили

Меры веса и объема для рецептов

1ст. 1 стакан250 мл. (миллилитров)
1ст.л. 1 столовая ложка15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки
1ч.л. 1 чайная ложка5 мл. (миллилитров)

Приготовление:

  • Смешайте в небольшой кастрюле сахар, 1 ст. воды, апельсиновую цедру и сок и ваниль. Перемешайте до полного растворения сахара и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите при слабом кипении около 15 минут, чтобы сироп загустел. Затем остудите.
  • Смешайте все фрукты в большой миске, полейте остывшим сиропом и перемешайте. Украсьте листьями мяты и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Теги:

Десерты Летние блюда Обед рецепт Салаты Фруктовые десерты Фруктовые салаты

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...