4 (61) 1158
Категория: Салаты и закуски
Автор рецепта: Джада Де Лаурентис
Порций:
8Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 1 багет, нарезанный ломтиками толщиной 1 см. (примерно 30-36 ломтиков)
- 1/4 ст. оливкового масла
- 5 сливовидных помидоров, тонко нарезанных
- 600 гр. свежей моцареллы, тонко нарезанной
- 1 пучок свежего базилика, только листья
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 230°С.Разложите нарезанный багет на противне. Смажьте небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью. Запекайте, пока хлеб не станет бледно-золотистым и хрустящим, около 5 минут. Выньте из духовки.
- Сверху на каждый ломтик хлеба выложите по ломтику помидора и посыпьте солью и чёрным перцем. Сверху на каждый ломтик помидора выложите по ломтику моцареллы и посолите. Верните противень в духовку и запекайте, пока сыр и помидор не прогреются, около 5 минут.
- Разложите тосты на сервировочном блюде. Сверху на каждый тост положите по листку базилика. С помощью кисти смажьте базилик оливковым маслом. Посыпьте солью и чёрным перцем и подавайте.
