4 (98) 1160
Категория: Салаты и закуски
Автор рецепта: Bobby Flay
Порций:
4Время приготовления:
1ч.55мин.Ингредиенты:
- 1/4 ст. сахара
- 7,5 см. корня имбиря, очистите и порубите
- Цедра 1 лайма
- 2 ст. клубники, очистите и разрежьте пополам или на 4 части
- 2 киви, очищенных, нарезанных на кружки, а затем на 4 части
- 1 манго, нарезанное кусочками
- 1 апельсин, разделённый на сегменты
- 1 маленький ананас, нарезанный кусочками
- 1 папайя, нарезанная кусочками
- Горсть свежей мяты, порубленная
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте в маленькой кастрюльке сахар, 1/4 ст. воды, имбирь и цедру лайма. Доведите до кипения и варите, пока сахар не растворится. Снимите сироп с огня и поставьте в холодильник до полного остывания.
- Процедите сироп в большую миску и бросьте туда клубнику, киви, манго, апельсины, ананас и папайю. Перемешайте, чтобы покрыть фрукты. Накройте и снова поставьте в холодильник до полного остывания, минимум, на 1 час.Подавайте в маленьких чашах, украсив порубленной мятой.